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黄小中副院长专题研究学生食堂管理工作

发表时间:2015-12-25 来源:办公室 浏览量:
  12月23日上午,黄小中副院长在三楼会议室召集学生处、后勤保卫处、物业公司以及学生代表召开会议,专题研究学生食堂管理工作。
  会上,学生处根据学生代表的社会调查形成的报告,反映目前学生食堂存在价格偏高,味道不好,回炉菜过多以及食堂缺乏文化氛围等问题,物业公司反映学生食堂浮动过大,进菜总量难以控制,目前在亏本经营。
  黄小中副院长最后指出,学生食堂是安防学院的食堂,无论什么单位承包,学院都要高度重视学生食堂的管理和建设,当前存在学生食堂外买比例高的现象,说明食堂缺乏对学生的吸引力。为此,下一步要通过四方面加强食堂管理提升工作,一、学生处要加强宣传引导,尤其要把学院的高度重视和食堂管理的一系列改进措施进行宣传,引导学生就餐回流。二、通过合理进货、合理价位(不得超过温州大学)、增加种类来加强菜品管理。三、提升环境卫生标准,确保食物新鲜,强化卫生管理。四、通过加强服务人员教育,食堂文化建设,菜价公开管理以及增加与学生的沟通等措施,来强化服务管理。